IN NOME DEL PANE 2018 IN NOME DEL PANE 2018 IN NOME DEL PANE 2018 l pane rappresenta in tutti i territori della Sardegna, e in particolare in quelli interni come OLLOLAI, l’espressione più antica della civiltà rurale pastorale legata ad arcaiche tradizioni civili e religiose”, I passaggi preparatori che portano alla lavorazione del pane e tutte le sue componenti – forni, simboli, forme, macine, grani, lievito, farine, crusche – si tramandano da secoli.

 

 

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